۩ روی خط پیشبر ۩
هوای پیشبر.................صفای پیشبر
نويسندگان
لینک دوستان

فرا رسیدن نوروز باستانی، یادآور شکوه ایران و یگانه یادگار جمشید جم بر همه پیشبری های پاک پندار، راست گفتار و نیک کردار خجسته باد






موضوعات مرتبط: کارت پستال، عمومی، مناسبتی
برچسب‌ها: کارت پستال, تبریک سال نو, نوروز
[ چهارشنبه 28 اسفند1392 ] [ ] [ م خالدی ]

موضوعات مرتبط: عکس متفرقه، متفرقه
[ دوشنبه 25 آذر1392 ] [ ] [ م خالدی ]
ويژگي هاي اقتصادي پيشبر

مطالعات و بررسي هاي انجام شده در روستاي پيشبر نشان مي دهد وضيعت اقتصادي روستاي پيشبر به تبع شرايط حاكم بر اين روستا متاثر از دو عامل اساسي موقيعت كوهستاني  محدوديت منابع آب و اراضي زراعي و بعد مسافت زياد با مراكز بزرگ انساني مي باشد كه  باعث شده است تا اقتصاد اين روستا از ويژگيهاي خاصي همچون توليد محصولات تجاري و قابل نگهداري سنتي براي ارائه به بازارهاي مصرف برخوردار شود. وضيعت هر يك از بخشهاي اقتصادي اين روستا به شرح ذيل مي باشد:

زراعت و باغداري:
عليرغم محدوديت منابع آب و زمين مناسب زراعت و باغداري يكي از بخش هاي اصلي فعاليتهاي اقتصادي اين روستا به شمار مي رود كه از دير باز مردم روستا بدان اشتغال داشته اند و در حال حاضر نيز تقريبا كليه خانواده هاي ساكن در روستا در اين بخش اشتغال دارند. بر اساس بررسي هاي انجام شده تعداد 110 خانوار (85 درصد) خانواده هاي روستاي پيشبر به فعاليتهاي كشاورزي اشتغال دارند. روستاي پيشبر داراي حدود 100 هكتار زمين زراعي ديم و 25 هكتار باغ ميوه زرشك و آلو مي باشد.
در سال زراعي 1384 حدود 50 هكتار از اراضي ديم روستا به كشت گندم اختصاص يافته بود. بررسي هاي انجام شده در اين روستا نشان مي دهد راندمان توليد گندم حدود 5/0 تن در هكتار و باغات روستا حدود 1 تن زرشك در سال 1384 بوده است.


دامداري:
دامداري يكي از  فعاليتهاي اصلي اقتصادي روستا بشمار مي رود كه از گذشته در كنار باغداري و زراعت در اين روستا رواج داشته است. در سال 1384 از مجموع 130 خانوار ساكن در اين روستا حدود 85 خانوار (65 درصد) داراي دام بوده اند. اين روستا در سال 1384 داراي حدود 1300 راس گوسفند و بز و 78 گاو شيري بوده است كه به صورت سنتي در اين روستا نگهداري مي شوند.


موضوعات مرتبط: اقتصاد پیشبر
برچسب‌ها: ويژگي هاي اقتصادي پيشبر, زراعت, باغداری, دامداری
[ پنجشنبه 2 آبان1392 ] [ ] [ م خالدی ]
مواد لازم:قلوه گاه 500گرم جگر سیاه،جگر سفید،دل،قلوه روی هم 2 کیلو پیاز متوسط خلالی خرد کرده 4عدد روغن مایع یک دوم پیمانه آب 3پیمانه نمک،فلفل، زعفران آب کرده به میزان لازم زرشک 100گرم رب انار در صورت دلخواه به میزان لازم

طرز تهیه:قلوه گاه، جگر سفید(پُپ)، دل و قلوه را خوب تمیز و خرد کنید. سپس پیاز را در روغن سرخ کنید و به مواد قبل بیفزایید و آب را افزوده و اجازه دهید تا مواد خوب پخته شوند. در پایان پخت جگر سیاه را که زودپزتر است اضافه کرده تا کاملا این خوراک به روغن بیفتد سپس نمک و فلفل و زعفران و زرشک خشک یا تازه را به آن اضافه کنید.

منبع:rostanet.ir


موضوعات مرتبط: غذاهای محلی
برچسب‌ها: غذای محلی, دل بندی, آشپزی, پیشبر
[ جمعه 19 مهر1392 ] [ ] [ م خالدی ]

درختی خزاندار و بزرگ گسترده اما نه زیاد متراکم می باشد.توجه قابل ملاحظه ای به فواید گردو در سلامتی انسان شده زیرا که مصرف میزان متعادل ان سطح کلسترول لیپوپروتئین کم تراکم را تا حدود ۱۶٪در مردان کاهش میدهد.نشان داده شده که این میزان کاهش برای کم کردن خطر احتمالی جمله های مغزی و قلبی کافی می باشد.

گرده افشانی توسط باد انجام میشود.در اب و هوای معتدله خنک تا گرم رشد خواهد کرد.اقلیم های خنکتر نیاز به ازقام زود بالغ دارند.دماهای خیلی بالا(بیشتر از ۳۸درجه) می تواند به پوست سبز اسیب برساند و باعث کیفیت ضعیف مغز شود.

سرمای دیررزس بهاره می تواند به گل ها و شاخه های جدید اسیب بزند.

نیاز ابی ان حداقل ۷۶۰ میلمتر بارندگی مورد نیاز بوده و ابیاری در مناطق خشکتر مفید خواهد بود.کمبود ابیاری(جایی که تنش ملایم اب در اواسط فصل پس از گلدهی اما قبل از اینکه گیاه برای پر کردن نات نیاز شدید به کربوهیدرات داشته باشد بکار برده میشود)ممکن است گلدهی و تولید نات را بهبود بخشیده و رشد رویش را کاهش میدهد.

هوای مرطوب در زمان برداشت باعث لکه دار شدن مغز و پوسته چوبی میشود.درختان در سطح ایستایی بالای اب در خاک می تواند اسیب ببیند و نیاز به زه کشی خاک تا عمق ۳متر دارند.حساس به پوسیدگی قترچ ریشه در شرایطی است که به مدت طولانی در معزض خاک مرطوب قرار می گیرد.

هوای خنک و مرطوب بهار را نمی پسندد.این شرایط درختان را به سوختگی باکتریایی مستعد سازد.

اگر در معرض بادهای مستمر قرار گیرد بسیار کند رشد کرده و محصول میدهد.

تکثیر معمولا از طریق پیوند است وگاهی کوپیوند وصله ای.در مناطق گرم ممکن است با استفاده از پیوندک خفته در فضای باز انجام شود.در پایه و پیوندک هاب ضعیف تر نیاز است که از پیوندک رومیزی و دمای ۲۶تا۲۸ درجه استفاده گردد.کارهای اخیر نشان داده است که میتوان با استفاده از اگروباکتریوم که تومورهای در قلمه شاخه تحریک کرده از انها ریشه هایی به اسانی بیرون می اید.


موضوعات مرتبط: زراعت و باغداری
برچسب‌ها: کاشت, داشت, برداشت, درخت, گردو
ادامه مطلب
[ یکشنبه 14 مهر1392 ] [ ] [ م خالدی ]
الالالا، گل آلو،
دوخوشو سيب زرد آلو.
الالالا، گلم باشي،
بخوابي بلبلم باشي،
تسلاي دلم باشي.
الالالا گلم دخو، گلم بيدار،
گلم هيچ وقت نشه بيمار.
الالالا لالاش مي ياد،
صداي کفش آقاش مي ياد،
آقاش رفته زن گيره،
کنيز صد تومن گيره.
الالالا تو را دارم، چرا از بي کسي نالم.
الالالا زر در گوش،
ببر بازار مرا بفروش،
بيک من آرد و سي سير گوش
الالالا گل زيره
چرا خوابت نمي گيره
بحق سوره ياسين
بييايه خوتو را گيره
 
شما هم اگر از دوران کودکی لالای یادتونه بنویسید

موضوعات مرتبط: ادبیات پیشبر، عمومی
برچسب‌ها: لالایی محلی, ادبیات پیشبر
[ چهارشنبه 10 مهر1392 ] [ ] [ م خالدی ]

سازهای تربت جامی و آوازهای محلی با نی ویژگی موسیقی محلی در حرکات ریتمیک ونمایشی است وچوب بازی یکی از هنر‌های وابسته به رقص است که ویژگی خاص خود را دارد. خراسان جنوبی (پیشبر) دارای زیباترین ولطیف ترین ترانه‌ها، آوازهاوحماسی ترین رقص هاوآهنگهای سازی آوازی است که کم نظیر می‌باشد که متاسفانه این هنر ارزشمند که هویت هر منطقه می باشد در پیشبر رو به زوال و تقریبا نابودی است.

رقم‌های پنج ضربی وسه تایی متداول در منطقه ویژگی خودش را دارد که در دیگر نقاط استان مرسوم نیست. از جمله سازهای محلی که مورد استفاده قرار می‌گیرند عبارتند از: دهل، سرنا، دایره ونی که معمولا توسط خود نوازندگان ساخته می‌شود. برخی قطعات موسیقی ویژه رقص‌های محلی در این منطقه عبارتند از: اصیل، ناره ناره، چنشتی، چپ وراست، شیرجه، احوال، سه ضرب.

دانلود موسیقی سنتی خراسان جنوبی


موضوعات مرتبط: تاریخ پیشبر، فرهنگ پیشبر، آداب و رسوم
برچسب‌ها: موسیقی, سنتی, پیشبر, خراسان جنوبی, موسیقی محلی
[ یکشنبه 7 مهر1392 ] [ ] [ م خالدی ]

جمیعت پیشبر

تعداد جميعت و بعد خانوار:

براي شناخت وضيعت جميعت و خانوار روستا از نتايج سرشماريهاي عمومي نفوس و مسکن و آمار و اطلاعات ارائه شده از سوي خانه بهداشت روستاي پيشبر در سال 1384 استفاده شده است.
نتايج بدست آمده از سرشماريهاي انجام شده نشان مي دهد روستاي پيشبر در سال 1345 داراي 339 نفر جميعت در قالب 92 خانوار با بعد 7/3 نفر ، در سال 1355 داراي 444 نفر جميعت در قالب 103 خانوار با بعد خانوار 2/4 نفر ، در سال 1365 داراي تعداد 541 نفر جميعت در قالب 112 خانوار با بعد 8/4 نفر ، در سال 1375 داراي 496 نفر جميعت در قالب 122 خانوار با بعد خانوار 1/4 نفر ، در سال 1379 داراي 578 نفر جميعت در قالب 125 خانوار با بعد 6/4 نفر و در سال 1384 داراي 600 نفر در قالب 136 خانوار با بعد 4/4 نفر بوده است.

تحولات جميعتي:
همچنانکه اشاره گرديد به منظور بررسي وضيعت جميعتي روستاي پيشبر در سالهاي گذشته از آمار و اطلاعات نتايج سرشماريهاي عمومي نفوس و مسکن در سالهاي 1375-1345 و امار و اطلاعات ارائه شده از سوي خانه بهداشت روستا در سالهاي 1384-1379 استفاده شده است که براساس آن تعداد جميعت روستاي پيشبر در طي سالهاي 1384-1345 از تعداد 339 نفر به تعداد 600 نفر افزايش يافته که نشان دهنده رشد مناسب جميعت اين روستا در طي سالهاي گذشته مي باشد.

ترکيب جنسي و سني:
براي بررسي ترکيب جنسي و سني جميعت روستاي پيشبر از آمار و اطلاعات ارائه شده از سوي خانه بهداشت روستا در سال 1384 استفاده شده که نتايج بدست آمده به شرح ذيل مي باشد:
 نسبت جنسي:
امارهاي ارائه شده از سوي خانه بهداشت نشان مي دهد که نسبت جنسي اين روستا در سال 1383 حدود 7/104 بوده است ( يعني اينکه در مقابل هر 100 زن 7/104 مرد وجود داشته است) که نشان دهنده عدم تعادل بين زنان و مردان روستا است. البته اين وضيعت در طبقات مختلف سني متفاوت از هم مي باشد. با توجه به جدول و نمودار زير نسبت جنسي در کليه طبقات سني اين روستا بسيار متفاوت از يکديگر بوده و نوعي عدم تعادل در نسبت جنسي طبقات مختلف مشاهده مي شود. بررسي هاي انجام شده نشان مي دهد اين مهم بنا به دلايلي از قبيل عدم تعادل در زمان تولد و مهاجرت در سالهاي بعد ايجاد شده است.


ترکيب سني:
بر اساس نتايج بدست آمده از آمار و اطلاعات ارائه شده از سوي خانه بهداشت پيشبر در سال 1383 از مجموع 600 نفر جميعت اين روستا تعداد 145 نفر (2/24 درصد) در گروه سني جوانان (14-0 سال) تعداد 408 نفر (68 درصد) در گروه سني بزرگسالان ( 64-15 سال ) و 47 نفر (8/7 درصد) در گروه سني سالخوردگان (65+ سال ) قرار داشته اند.

مهاجرت:
بررسي وضيعت جميعتي روستاي پيشبر در طي سالهاي 1345 تا 1384 نشان مي دهد رشد جميت اين روستا در طي سالهاي 1345 تا 1355 حدود 2/73درصد، درسالهاي 1355 تا 1365 حدود 2 درصد ، در سالهاي 1365 تا 1375 حدود 0/86 درصد و در سالهاي 1379 تا 1384 حدود 0/75 درصددرسال بوده است که نشان دهنده مهاجر فرستي روستا در دهه 1375 – 1365 مي باشد. بررسي هاي انجام شده درخصوص رشد جميعت روستا در سالهاي 1384 – 1379 نشان مي دهدرشد طبیعي جميعت اين روستا در دوره فوق حدود 1/08 درصد بوده است که کماکان نشان دهنده مهاجر فرصتي روستا است.


موضوعات مرتبط: معرفی پیشبر
برچسب‌ها: جمیعت پیشبر, معرفی پیشبر, مهاجرت
[ دوشنبه 1 مهر1392 ] [ ] [ م خالدی ]
روستايي با يک خانوار جمعيت در زيرکوه
خراسان جنوبي - مورخ پنج‌شنبه 1391/06/16 شماره انتشار 18211
نويسنده: عباسي

در فاصله 35 کيلومتري حاجي آباد زيرکوه، روستايي است که فقط يک خانواده 3 نفره در آن زندگي مي کنند.




موضوعات مرتبط: اخبار پیشبر، پیشبر در جراید
برچسب‌ها: روستايي با يک خانوار جمعيت در زيرکوه, پیشبر, روزنامه خراسان, خوش آباد پیشبر
ادامه مطلب
[ پنجشنبه 28 شهریور1392 ] [ ] [ م خالدی ]
حدود یک سال از انتشار گزارش زیر و وعده مسئولان می گذرد!
نبود جايگاه خشک کردن زرشک تهديدي بر اقتصاد باغداران
خراسان جنوبي - مورخ یکشنبه 1391/07/30 شماره انتشار 18248
نويسنده: خبرنگاران خراسان جنوبي
عکس:عباسي
خراسان جنوبي به ويژه قاينات از قطب هاي مهم توليد زرشک کشور است و اين محصول استراتژيک ارزش افزوده قابل توجهي عايد استان مي کند و جمعيت زيادي از کشاورزان استان به توليد اين محصول اشتغال دارند ولي با اين وجود فرآوري نامناسب اين محصول به ويژه در مرحله خشک و تميز کردن زرشک نه تنها مشکلات زيادي براي کشاورزان ايجاد و خسارات قابل توجهي بر آنان تحميل مي کند بلکه ارزش اقتصادي بهينه محصول را تحت شعاع قرار مي دهد. يکي از مسائلي که در اين زمينه مي بايد بيشتر به آن پرداخته شود احداث جايگاه بهداشتي نگهداري زرشک است که به اين مسئله تاکنون کمتر توجه شده است.

«آقايي» يکي ديگر از زرشک کاران روستاي پيشبر زيرکوه مي گويد: توليد اين محصول در منطقه قدمت زيادي دارد و بيشتر مردم روستاهاي شهرستان به اين کار اشتغال دارند اما براي فرآوري اين محصول استراتژيک هيچ اقدامي انجام نشده است و جمع آوري و نگهداري آن به شکل سنتي و با مشکلات فراوان انجام مي شود.ادامه گزارش در ادامه مطلب


موضوعات مرتبط: اقتصاد پیشبر، اخبار پیشبر، مشکلات پیشبر، پیشبر در جراید
برچسب‌ها: نبود جايگاه خشک کردن زرشک تهديدي بر اقتصاد باغدارا, اقتصاد پیشبر, پیشبر, زرشک
ادامه مطلب
[ جمعه 22 شهریور1392 ] [ ] [ م خالدی ]

طرز تهيه کماچ :

به آرد گندم مقداري شير(يا آب) اضافه مي نمايند وآن را ورز مي دهند تا خميري سفت آماده گردد .در اين نوع خمير از خمير مايه(خمير ترش) خبري نيست چون اگر خمير ترش اضافه نمايند در موقع پختن زير آتش پف کرده وپر از خاکستر مي شود (سفت بودن خمير هم به همين خاطر است)خانم آقاي مرادي در حال آماده نمودن خمير کماچ
به آرد شير اضافه مي کنند تا کماچ رزگي Rezgiباشد(نرم وترد)
خمير را به صورت گرد به ضخامت 5الي 7سانتي متر پهن مي کنند
باور محلي: زماني که خمير کماچ آماده شد يک تکه چوب نازک را در وسط خمير مي گذارند.دليل آن اين است که ميگويند ، بعد از مرگ انسان وزماني که هر کس بخواهد نتيجه اعمال خود را ببيند ،کماچ از نفري که او را پخته شکايت ميکند ومي گويد اين فرد مرا در زير آتش سوخته و بايد در آتش جهنم سوزد. چوب وسط کماچ در جواب مي گويد اينطور نيست من هم آنجا بودم پس چرا نسوختم
قبل از اينکه خمير کماچ تا اين مرحله آماده گردد ،آتش آن را مهيا مي نمايند .بدين صورت که در قديم از کتمkatam وگوه بز goh Boz( کتم يعني پهن گوسفند که بصورت يک لايه با ضخامت چند سانتي متر خشک شده باشد +پشکل گوسفند) همرا با کونجليک konjelik(هيزمي که بعد از سوخت ذغال داشته باشد –مثل گز يا قيچ ) آتش درست مي کردند

در اين مرحله مقداري از آتش را يک طرف جمع مي کنند تا در حدود 3سانتي متر از آتش بماند وخمير کماچ را روي آتش گذاشته وروي آن را با آتش مي پوشانند بعد از يک ساعت کماچ آماده خوردن است .

آتش کماچ مي بايست حالتي بين خاکستر و ذغال باشد (خرج khoroj) در شهر بهترين هيزم براي پختن کماچ مخروط کاج است 


موضوعات مرتبط: غذاهای محلی
برچسب‌ها: کماچ, غذاهای محلی پیشبر
[ سه شنبه 12 شهریور1392 ] [ ] [ م خالدی ]
نان ساده (بالشتکی) :اين نان به کمک آرد گندم خميرکردن آن و پختن آن بدون اضافه کردن هيچ ماده اضافي تهيه مي گردد.اين نان ها معمولا شکل بیضی مایل به مستطيل دارند

نان روغني: اين نان با اضافه کردن مقداري روغن که مي تواند روغن زرد روغن دنبه يا روغن نباتي باشد تهيه مي گردد.

نان زردي : اين نان همان نان روغني است که به آن زردچوبه اضافه مي گردد ورنگ زرد به خودش مي گيرد.


نان کلمبه : نان کلمبه ناني با ضخامت چند برابر نان معمولي که در تنورتهيه مي گردد . به شکل دايراي و قطر آن کمتر از نان معمولي مي باشد و مي توان به آن روغن و يا زردچوبه اضافه کرد که کلمبه روغني يا زرد خواهد بود.

نان سرشلغمي : اين نان همان نان کلمبه است که به آن در فصل شلغم از برگ هاي شلغم اضافه مي کنند و به آن نان سرشلغمي مي گويند.

نان سبزی : اين نان با اضافه کردن سبزی بخارپز شده به نان کلمبه تهيه مي گردد.

نان سيرموکي: اين نان با اضافه کردن برگ هاي سيرموک که گياهي شبيه سير ولي در اندازه کوچکتر تهيه مي گردد.

کماچ يا قليفي: براي تهيه نان کماچ خمير را داخل قابلمه مي ريزند و آنرا در زير زغالها و خاکستر قرار مي دهند تا با حرارت ملايم پخته شود.

نان جو : اين نان با آرد کردن جو تهيه مي گرد . اگرچه امروزه تهيه اين نان معمول نيست ولي در موارد خاصي تهيه مي گردد.



موضوعات مرتبط: غذاهای محلی
برچسب‌ها: نان محلی پیشبر, کماچ, نان جو, نان سبزی, نان روغنی
[ جمعه 8 شهریور1392 ] [ ] [ م خالدی ]

 
اینم تصویری جدید از همین مکان
 

سایز بزرگ عکس در انجمن پیشبر )تالار چند رسانه ای(موجود هست

ورود به انجمن پیشبر

 

بدون شرح!
 

 


موضوعات مرتبط: عکس قدیمی
برچسب‌ها: تصویر, پانوراما, پیشبر, قدیم, عکس قدیمی
[ پنجشنبه 31 مرداد1392 ] [ ] [ م خالدی ]

 

سایز بزرگ در انجمن پیشبر تالار چند رسانه ای


موضوعات مرتبط: عکس محصولات پیشبر
برچسب‌ها: آلو
[ چهارشنبه 30 مرداد1392 ] [ ] [ م خالدی ]
.: Weblog Themes By Weblog Skin :.
درباره وبلاگ

سلام به شما دوست عزيزي که در حال مشاهده وبلاگ پيشبر آنلاين هستيد.اميدوارم لحظات خوشي در اين وبلاگ داشته باشيد و با نظرات زيباي خود باعث دلگرمي ما شويد.

>>>>>>شناسنامه پیشبر<<<<<<<
کشور:ايران
استان:خراسان جنوبي
شهرستان :زيرکوه
بخش:مرکزي
دهستان:بالاکوه
نام محلي:پشبر
جمعيت:575 نفر
زبان‌ محاوره:فارسي
مذهب:شيعه
وضیعت طبیعی:کوهستانی
موقیعت جغرافیایی:
22/07/33 درجه عرضی شمالي
50/07/59 درجه طولي شرقي
متوسط بارش سالانه:192.2 ميلي متر
پيش‌شماره تلفن:0562557

>>>>>>اهداف ایجاد وبلاگ<<<<<<<
1) معرفی یکی از خوش آب و هواترین روستاهاي خراسان
2) تشویق جوانان به حفظ محیط زیست و حیات وحش پیشبر
3) حفظ عکسها و خاطرات تاریخی و فرهنگ و ادب پیشبر
4) ...

( *لازم به يادآوري است كه براي تحقق اين اهداف به كمك و ياري شما نيازمندم* )

.......م.خالدي.......

>>>>>سایر آدرس های وبلاگ<<<<<
pishbar.sub.ir
pishbaronline.sub.ir
pishbaronline.mihanblog.com
pishbaronline.blog.com
pishbaronline.wordpress.com
pishbaronline.blogspot.com
pishbar.blog.ir
pishbaronline.blog.ir
pishbar.orq.ir
pishbaronline.vcp.ir

<>سخن روز:
امکانات وب